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Hast du schon mal unverpackt eingekauft und deine eigenen Behälter mit Nüssen, Linsen, Tee, Öl, Seife und Shampoo befüllt? Ein Einkauf bei greenroot oder in anderen Unverpacktläden hat viele Vorteile. Du sparst nicht nur jede Menge Verpackungsmaterial, sondern kaufst auch nur genau die Menge, die du benötigst. ​Doch wie bereitest du dich optimal auf deinen Einkauf im Unverpacktladen vor?

 

Wie du deinen Zero-Waste Einkauf vorbereitest

Ein wichtiger Teil des Einkaufens ohne Verpackung ist das Mitbringen von eigenen Taschen, Behältern und Gefäßen. Diese werden im Leerzustand gewogen, beschriftet, befüllt und dann wieder gewogen, um das Gewicht des Inhalts und somit den Preis zu bestimmen. 

Was genau du für deinen Einkauf brauchst, hängt natürlich davon ab, was du kaufst und wie du deine Produkte am gerne aufbewahrst. Wir empfehlen Folgendes:

Behälter in verschiedenen Größen

Hierfür eignen sich Gläser, Dosen und Plastikbehälter. Die kleineren befüllst du mit Gewürzen, Tee und Schokolade, die großen mit Reis, Nudeln, Linsen und Kichererbsen. 

Bevor du neue Behälter kaufst, schau am besten einfach mal, was du in deiner Küche alles findest. Ansonsten kannst du sie bei uns im Store kaufen. 

Unser Tipp: Beschrifte deine Behälter - so kannst du hinterher alles richtig zuordnen.

Baumwollbeutel und Netze

Dein Gemüse packst du am besten in waschbare Baumwollbeutel oder Gemüsenetze. Die Beutel eignen sich übrigens auch für Trockenprodukte, falls du keine Lust hast, deine Glasbehälter zum Einkauf mitzuschleppen.

Leere Flaschen für Essig und Öl

Essig und Öl füllst du am besten in Flaschen ab. Vielleicht hast du ja noch Flaschen von deinem letzten Einkauf im Supermarkt? Nimm sie einfach mit und befülle sie neu.

Flaschen für Pflegeprodukte

Auch Waschmittel, Seife, Duschgel und Shampoo kannst du in Flaschen abfüllen. Um Verwechslungen zu vermeiden, ist es aber wichtig, dass du dazu  keine Getränke oder Lebensmittelflaschen verwendest.

Einkaufstasche

Deine befüllten Gläser, Beutel und Flaschen packst du am besten in eine Einkaufstasche.  Du hast keine? Wir haben wunderschöne greenroot Taschen, die du beim ersten Einkauf kaufen und dann weiterverwenden kannst.

Einige unserer Produkte verkaufen wir in Pfandgläsern. Diese bitten wir dich, beim nächsten Einkauf wieder zu retournieren.

Alternativ kannst du unsere Trockenprodukte auch in Papiersackerl abfüllen. Unser Ziel ist allerdings, mehr Menschen dazu bewegen, unverpackt einzukaufen.

 

Wieso unverpackt bei greenroot einkaufen: die Vorteile auf einen Blick

Ein Einkauf bei greenroot hat viele Vorteile:

Du sparst Plastik

Wir Österreicher*innen produzieren jährlich im Durchschnitt 34 kg Plastik pro Person! Damit liegen wir im Spitzenfeld der EU1. Wie viel denkst du, kannst du einsparen, wenn du deine Lebensmittel von nun an unverpackt kaufst?

Du kaufst nur, so viel du benötigst

Du füllst genau die Menge ab, die du brauchst, der Preis wird nach dem Gewicht berechnet. So sparst du Geld und beugst Lebensmittelverschwendung vor.

Du tust dir und der Umwelt was Gutes

Unsere Produkte sind nicht nur unverpackt, sondern auch biologisch und somit gesünder als konventionelle. Vieles bieten wir in sogar in Demeter Qualität an. Biologische Landwirtschaft trägt - wenn richtig betrieben - zur Gesundheit der Böden und Erhaltung der Artenvielfalt bei. Außerdem beziehen wir unsere Produkte so regional wie möglich. 

Na, konnten wir dich zu deinem ersten Zero-Waste Einkauf bei greenroot überzeugen? Dann besuche uns in unserem Store im Innsbrucker Marktgraben.

Du bist nicht in Innsbruck zuhause? Dann schau einfach bei Zero Waste Austria nach, wo der nächste Unverpacktladen ist.

 1 Energieleben
Blogpost inspiriert von Zero-Waste Austria: Unverpackt einkaufen

Das Jahr neigt sich dem Ende und wie jedes Jahr wollen wir Revue passieren.
 
Dank der Crowd-Funding Kampagne und letztendlich durch euch konnten wir unser Projekt greenroot flagship store realisieren. Uns persönlich erfüllt es mit Glück und Freude alle unsere Versprechen eingehalten zu haben. Das Jahr war lauter Herausforderungen, aber mit Mut und eurer Motivation haben wir es bis zum jetzigen Zeitpunkt ohne jegliche staatliche Corona Förderung zu erhalten (bis auf eine Person Kurzarbeit) geschafft. Aufgrund der aktuellen Situation können wir etwas angespannt und etwas angeschlagen vom Jahr 2020, aber dennoch hoffnungsvoll und mit voller Motivation unser Projekt weiterzuführen und weiterzuentwickeln, auf das 2021 blicken.
 
Es waren so viele gute Bekanntschaften, so viele gutgewillte Menschen, so viel Wahres, so viel Herzliches … was bleibt nichts anderes als ein großes herzliches Dankeschön zu sagen.
Wir führen weiterhin die bio Zertifizierung, wurden für den Trigos – Österreichs größter Nachhaltigkeitspreis ausgezeichnet und versuchen nach wie vor Nachhaltigkeit aus unterschiedlichem Blickwinkel zu betrachten, um nicht einfach hier Symptome zu bekämpfen, das obliegt offensichtlich der Politik, aber nicht uns. Wir hingegen wollen Veränderungen herbeirufen und praktizieren bewusst Lösungen die mit jeder Menge Herausforderungen verknüpft sind.
 
Dieses Jahr haben wir Obst & Gemüse in das Sortiment aufgenommen und die Zusammenarbeit mit Tiroler Landwirtinnen und Landwirten somit ausgeweitet. Das Brotsortiment wurde wesentlich vergrößert. Dank der Hilfestellung von Erich Rauter vom ehemaligen Teehaus Rauter in Innsbruck konnten wir unser Teesortiment so wohl qualitativ als auch quantitativ aufstocken. Die Hygiene Produkte wurden eingeführt, natürlich muss noch vieles optimiert werden und es ist uns vieles bewusst, aber aktuell sind es meistens die nachhaltigen Lösungen mit denen wir auch manchmal auf Grenzen stoßen. Alternative Milchprodukte in Pfandgläsern konnten wir dank neuer Anbieter in das Sortiment aufnehmen. Damit der Kaffee weiterhin zum Genuss wird und für jeden Geschmack das richtige angeboten werden kann, haben wir eine tolle Kooperation mit unbound gestartet, ab dem neuen Jahr gibt es den unbound Bio-Kaffee bei uns. Auch das demeter Milchproduktsortiment wurde mit unterschiedlichen demeter Käsearten ergänzt. Richtig schwierig war es die Auswahl der Bohnen zu vergrößern, da meistens die Ware auf dem Markt außerhalb Europas stammt und dennoch ist es uns gelungen 7 unterschiedliche Bohnensorten aus österreichischer Landwirtschaft anzubieten. Es gabt so viel an Neurungen und Verbesserungen was wir in diesem Jahr trotz all dem was geschehen ist realisiert haben.
 
Ganz besonders möchte ich hier die Gelegenheit nutzen mich bei Wolfi und Birgit zu bedanken, die dieses Projekt von Anfang an nicht nur mit ihrer Tätigkeit unterstützten, sondern es leben, sowie dem gesamten Team als auch der gesamten greenroot Familie. Bei Vielen Bekannten aus der unternehmerische Hochschule MCI, was für ein Glück hier gelandet zu sein. Ich kann euch nicht einzeln nennen, aber ihr solltet wissen wir sind DANKBAR, Dankbar dafür, dass es nur durch euch schaffbar wurde. Vielen Dank für euer Vertrauen. Falls uns irgendwie, in jeglicher Art ein Fehler oder Missverständnis unterlaufen ist, so entschuldige ich mich dafür.
 
Danke!!!
 
 
„Achte gut auf diesen Tag,
denn er ist das Leben –
das Leben allen Lebens.
In seinem kurzen Ablauf liegt alle seine
Wirklichkeit und Wahrheit des Daseins,
die Wonne des Wachsens,
die Größe der Tat,
die Herrlichkeit der Kraft.
Denn das Gestern ist nichts als ein Traum
und das Morgen nur eine Vision.
Das Heute jedoch, recht gelebt,
macht jedes Gestern
zu einem Traum voller Glück
und jedes Morgen
zu einer Vision voller Hoffnung.
Darum achte gut auf diesen Tag.“
RUMI

Als einziger Zero Waste Shop in Tirol bietet greenroot hochwertige biologische Lebensmittel und Produkte des täglichen Bedarfs an – und das ohne Verpackung. Durch den bewussten und nachhaltigen Umgang mit Produktauswahl, Lieferketten, Regionalität, Fairem Handel, Solidarität sowie durch Kooperationen und Bewusstseinsbildung ist ein hohes Maß an Ehrlichkeit und Authentizität gewährleistet, das den Verkauf von Lebensmitteln in allen Aspekten prägt. Die Jury ist besonders von den kompromisslosen Bemühungen um Ganzheitlichkeit und der stringenten Einhaltung der Unternehmensphilosophie überzeugt und lobt die Leidenschaft sowie den Mut, trotz der Kleinstrukturiertheit des Unternehmens, ein derart umfassendes Konzept anzugehen und umzusetzen. Das junge Unternehmen bietet ein Einkaufserlebnis mit gutem Gewissen und nimmt durch die gelebte Verantwortung eine wichtige Vorbildrolle ein.

Endlich ein Haferdrink aus der Mehrwegflasche!

Mit seinem Haferdrink erschließt Voelkel ein ganz neues Marktsegment und bedient eine bislang nicht erfüllte Nachfrage des Marktes: Denn die von Natur aus vegane und laktosefreie Alternative zu Milch wird beim Demeter-Pionier aus dem niedersächsischen Wendland ganz bewusst in der 0,75-l-Glasmehrwegflasche abgefüllt.

Wir legen großen Wert auf regionale und saisonale Produkte. Das Obst- und Gemüsesortiment wechselt daher fast jede Woche. Das ist zwar eine Herausforderung, trägt aber sehr zum nachhaltigen Einkaufserlebnis bei. Wir freuen uns, dass wir mit Tiroler Landwirtschaftsbetrieben zusammen arbeiten können! Derzeit können wir frische bio Erdbeeren aus Tirol anbieten, solange der Vorrat reicht.

Kontakt

Marktgraben 14, 6020 Innsbruck, Tirol/Österreich

info@greenroot.at

Öffnungszeiten

Mo - Fr 10:00 - 19:00 Uhr

Sa 10:00 - 18:00 Uhr

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